|
|
 |
Pui Fericiti, la Agricola Bacau
Fermele in care este crescut „Puiul Fericit” au dimensiuni reduse, sunt situate intr-o zona izolata, cu vegetatie bogata, de padure, respecta     tiparul adaposturilor traditionale in care puii au o densitate la sol foarte mica si sunt amenajate astfel incat permit iesirea puilor in aer liber. „Puiul Fericit” este hranit timp de 70 de zile dupa o reteta in care porumbul reprezinta 80%, proces ce asigura o calitate deosebita a carnii, asemnea pasarilor crescute la curte.
„Puiul hranit ca la curte cu 80% porumb si scos afara, la iarba verde, este o noutate atat pentru industria de profil, cat si pentru consumatori.
Suntem bucurosi ca in urma eforturilor sustinute reusim astazi sa aducem pe masa clientilor nostri un produs de foarte buna calitate, unic pe piata locala, garantat 100% de Agricola Bacau. Credem in oportunitatea abordarii acestui segment de nisa, cu un potential semnificativ de crestere in urmatorii ani, care se bazeaza pe interesul tot mai crescut al consumatorilor pentru o alimentatie sanatoasa”, declara Tatiana Cimpoesu, vicepresedinte Agricola Bacau.
Pe langa modalitatea de crestere, “Puiul Fericit” aduce pe piata locala de profil un atribut in premiera: fiecare pui din aceasta categorie poate fi urmarit cu precizie dupa arborele sau genealogic, prin implantarea unui inel (crotaliu) in pielea aripii la varsta de o zi. Crotaliul va fi purtat pe intreg parcursul celor 70 de zile - perioada de crestere optima - si se va regasi pe carcasa rezultata de la abatorizare.
„Prin folosirea acestui crotaliu, ca element de trasabilitate, Agricola Bacau garanteaza consumatorilor sai ca fiecare pui este controlat ca descendenta, ca provone din rasa selectata si este crescut in fermele Agricola Bacau.
 
Asiguram astfel puiului o trasabilitate materiala (spre deosebire de cea referitoare la lot) prin care stim in orice moment din ce ferma provine fiercare pui, din care hala, de la care statie de incubatie, de la ce parinti. Practic, acest crotaliu este ca un certficat de naştere, «Puiul Fericit» fiind singurul pui din Romania care are un astfel de «certificat»”, a declarat Tatiana Cimpoeşu.
|
|
 |
