Nuggets glazurati in sos sweet chilli si orez basmati

Main Dish

Imagine reteta:


Ingrediente:

Orez:

➔500 gr. orez basmati 750 ml. Apă
30 gr. unt
1 lingură turmeric praf 1 lingură sare

Nuggets glazurați:

➔300 gr. nuggets din piept de pui 150 gr. sos sweet chilli
30 gr. semințe de susan (puțin rumenite) 100 gr. praz (tăiat rondele)
4 bucăți urechi de lemn (se lasă la marinat aprox. 35 de minute în apă fierbinte) 80 gr. ardei roșu
➔50 ml. apă
➔40 ml ulei
50 gr. ceapă eșalota (tăiată rondele) 50 gr. Ceapă verde (pentru ornament)

Preparare si gatire


Pregatire
15 minute

Gatire
45 minute

Timp total
60 minute

Portii

Grad dificultate
usor


Mod de preparare:

Orez: Se spală bine orezul și se adaugă într-o cratiță împreună cu apa, turmericul și sarea. Se pune pe foc și se lasă până dă în clocot, se amestecă orezul apoi se pune capacul peste cratiță și se lasă la foc mic pentru aproximativ 15 minute. Se oprește focul, se adaugă untul, apoi se lasă orezul acoperit pentru încă aproximativ 10 - 15 minute.

Nuggets glazurați: Se încălzește cuptorul la 180 grade. Se adaugă nuggets într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se lasă la copt pentru 12 minute. Până vor avea culoarea aurie (golden brown).

Într-o tigaie se adaugă uleiul și se călesc ceapa eșalotă, prazul și ardeiul. Se adaugă apa și se lasă la foc mediu. Se adaugă urechile de lemn și sosul sweet chilli. Se lasă la foc mediu până de îngroașă puțin compoziția. Se adaugă Nuggets peste sos, se amestecă până se formează o glazură pe învelișul crustei.

Tags

Fii la curent cu noutățile Agricola

Alte Rețete asociate cu Nuggets glazurati in sos sweet chilli si orez basmati

x