Cocosel de Padure Agricola cu feta si zucchini

Mod de preparare

In primul rand, trebuie pregatit condimentul secret. Radem coaja de la o lămâie si o amestecam cu ingredientele uscate si, in plus, cu cateva linguri de ulei de masline.
Infierbantam bine cuptorul, cam 170*C, stropim cu sucul de la 1 lamaie jumatatile de pui, dupa care le condimentam. Le asezam intr-o  tava, apoi pe bucatile de pui, stropite cu sucul de lamaie si condimentate, asezam feliile de lamaie si introducem in cuptorul fierbinte. Intre timp taiem zucchini cubulete de aproximativ jumatate de cm grosime si-i amestecam intr-un castron cu usturoiul si patrunjelul taiat, sare, piper si restul de ulei, daca a mai ramas; daca nu, mai luam 2 linguri cu ulei de masline din dulapul cu condimente.
Cand puisorii au inceput sa prinda culoare,  imprastiem  cu mana amestecul de zucchini sau dovlecei(ce ati gasit in piata) si sfaramam branza feta pe deasupra.
Mai lasam vreo 10 minute si preaparatul este gata de servire.

Mai multe retete gasesti aici.