Omletă cu legume și cremă de brânză telemea

Mic dejun

Reteta face parte din Ghidul de alimentatie sanatoasa pentru copii a Asociatiei ,,Agricola Neam de Gospodari''

Ingrediente pentru 10 portii
➔ 10 buc oua Fericite Agricola, marimea L
➔ 100 gr zucchini sau dovlecei
➔ 100 gr ciuperci Champignon
➔ 50 gr ardei gras
➔ 15 gr marar
➔ 25 gr ceapa verde
➔ 2 gr oregano uscat
➔ 1 gr busuioc uscat
➔ 3 gr sare
➔ 10 ml ulei de rapita
➔ 150 gr crema de branza telemea
➔ 1lt sana

Preparare si gatire

Pregatire
10 minute

Gatire
10 minute

Timp total
20 minute

Portii
10

Grad dificultate
usor

Mod de preparare
Legumele taiate cubulete se trag la tigaie impreuna, in ulei de rapita, pana cand ceapa devine translucida. Ouale se bat cu furculita, impreuna cu plante uscate, si le turnam apoi peste legume. Omleta se rumeneste pe ambele parti si se serveste alaturi de o galusca din crema de branza, modelata cu ajutorul a doua linguri.
Alaturi de omleta, copii vor primi si un pahar cu sana.

Mai multe retete gasesti aici.

Tips and tricks

Pentru o omleta ferma, ca la carte, nu tranformati ouale in spuma, ele trebuie sa aiba o masa compacta.