Crispy Fillet Agricola cu piure de conopidă și salată verde cu castraveți – cină echilibrată și rapidă

Reteta face parte din Ghidul de alimentatie echilibrata si dezvoltare armonioasa a Asociatiei ,,Agricola Neam de Gospodari”

Ingrediente:
✓600 g crispy fillet Agricola
✓800 g conopida
✓Lapte, 500 ml
✓80 g unt
✓Marar
✓Sare

Ingrediente pentru salata:
✓150 g salata verde,
✓100 g castraveti,
✓marar, 4-5 fire
✓suc de lamaie,
✓30 ml ulei de masline

Mod de preparare:

1. Fierbe conopida în lapte amestecat cu apă, fără capac. Acesta este secretul pentru un piure de conopidă alb, cremos și gustos.

2. După fierbere, scurge conopida și paseaz-o cu un blender, adăugând unt, sare și mărar tocat fin.

3. Pregătește Crispy Fillet Agricola la cuptor, în tavă sau pe hârtie de copt. Coace-le la foc mediu (aproximativ 180°C) timp de 15 minute, până devin aurii și crocante.

4. Într-un bol separat, amestecă salata verde cu castraveții tăiați cubulețe, mărarul tocat, un strop de ulei de măsline, sare și suc de lămâie.

5. Servește Crispy Fillet-ul alături de piureul de conopidă cremos și salata fresh pentru o cină sănătoasă, rapidă și echilibrată.

Tips & Tricks

✨ Fierberea conopidei în lapte și apă elimină mirosul specific și face piureul mai fin și mai plăcut chiar și pentru copii.
✨ Poți adăuga un praf de nucșoară în piure pentru un gust sofisticat.

Mai multe retete poti gasi aici.