Șnițel din piept de pui Puiul Fericit în crustă de ovăz, copt, cu piure verde și salată crocantă de morcovi – rețetă sănătoasă pentru copii

Rețeta face parte din Ghidul de alimentație sănătoasă pentru copii al Asociației „Agricola – Neam de Gospodari”.

O reinterpretare sănătoasă a șnițelului clasic, pregătită la cuptor și acompaniată de un piure verde cremos și o salată proaspătă de morcovi. Este o rețetă echilibrată, potrivită pentru copiii care descoperă noi gusturi și pentru familiile care își doresc mese gustoase și hrănitoare.

Ingrediente (2–3 porții)

Pentru șnițel

✓ 150 g Piept de Pui Puiul Fericit
✓ 1 Ou Fericit Agricola
✓ 3 linguri fulgi de ovăz
✓ 1 lingură parmezan ras
✓ Un praf de sare

Pentru piureul verde

✓ 2–3 cartofi medii
✓ 2 mâini de baby spanac
✓ 1 lingură unt cu minimum 82% grăsime

Pentru salata crocantă de morcovi

✓ 2 morcovi medii
✓ Un praf de turmeric
✓ Sucul de la ½ lămâie
✓ 1 lingură ulei de măsline extravirgin
✓ ½ linguriță semințe de susan
✓ un praf de sare

Mod de preparare

Șnițelele la cuptor

→ Taie Pieptul de Pui Puiul Fericit în fâșii mai late, potrivite pentru mini-șnițele.
→ Bate oul într-un bol.
→ Într-o farfurie separată, amestecă fulgii de ovăz cu parmezanul ras.
→ Treci fiecare bucată de pui prin ou, apoi prin amestecul de ovăz și parmezan.
→ Așază șnițelele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
→ Coace la 175°C timp de 20–25 de minute, până când capătă o crustă aurie și apetisantă.

Piureul verde

→ Fierbe cartofii tăiați cuburi în apă ușor sărată.
→ Cu aproximativ 2 minute înainte de finalul fierberii, adaugă baby spanacul.
→ Scurge bine ingredientele și pasează-le împreună cu untul până obții un piure fin și cremos.

Salata crocantă de morcovi

→ Rade morcovii pe răzătoarea fină.
→ Adaugă turmericul, sucul de lămâie, uleiul de măsline, semințele de susan și un praf de sare.
→ Amestecă bine și servește alături de șnițele și piure.

De ce am ales Pieptul de Pui Puiul Fericit?

Pieptul de Pui Puiul Fericit provine din gama premium de pui cu creștere lentă Agricola, crescuți responsabil și hrăniți 100% vegetal, cu minimum 70% porumb în alimentație. Puii sunt crescuți fără tratament cu antibiotice, respectând un ritm natural de dezvoltare care contribuie la obținerea unei cărni fragede, gustoase și cu aspect natural.

Agricola a fost primul producător din România care a introdus categoria de pui cu creștere lentă, oferind consumatorilor o alternativă premium, apreciată pentru gust și calitate.

Pentru această rețetă destinată copiilor, Pieptul de Pui Puiul Fericit este alegerea ideală datorită texturii fragede și gustului autentic, care se potrivește perfect cu preparatele simple și echilibrate.

Ce înseamnă pui cu creștere lentă?

Puiul cu creștere lentă este obținut din rasa Hubbard care se dezvoltă într-un ritm mai apropiat de cel natural. Acest proces, alături de hrana 100% vegetală și condițiile atent controlate de creștere, contribuie la obținerea unei cărni cu:
✓ textură fragedă;
✓ gust bogat și autentic;
✓ culoare natural gălbuie;
✓ calitate constantă și controlată.

Beneficiile ingredientelor principale

Pieptul de Pui Puiul Fericit

O sursă valoroasă de proteine, cu o textură fragedă și un gust apreciat de întreaga familie. Este versatil și potrivit pentru numeroase preparate destinate copiilor.

Ouăle Agricola

Contribuie la obținerea crustei crocante și completează preparatul cu proteine și nutrienți esențiali.

Fulgii de ovăz

Oferă o alternativă interesantă la pesmet și adaugă textură și fibre preparatului.

Spanacul

Îmbogățește piureul cu culoare, gust delicat și nutrienți importanți.

Morcovii

Adaugă prospețime, dulceață naturală și o textură crocantă care completează perfect preparatul.

Agricola – tradiție și grijă pentru mesele în familie

De aproape 70 de ani, Agricola crește puii cu responsabilitate și atenție la fiecare etapă a procesului, de la hrană până la produsul final. Alegând produsele Agricola, familiile aleg gust autentic, siguranță și încrederea că pun pe masă ingrediente de calitate pentru cei dragi.

Sfaturi utile

✓ Pieptul de pui se potrivește foarte bine cu ierburi aromatice precum cimbru, rozmarin sau salvie.
✓ Pentru a păstra carnea fragedă și suculentă, evită coacerea excesivă.
✓ Piureul verde poate deveni o experiență distractivă pentru cei mici. Spune-le că este „piure de pe Marte” și transformă masa într-o aventură.
✓ Pentru o crustă și mai crocantă, poți mărunți ușor fulgii de ovăz înainte de utilizare.

Întrebări frecvente

Ce diferențiază Puiul Fericit de alte produse din carne de pui?

Puiul Fericit provine din rase cu creștere lentă, este hrănit 100% vegetal, cu minimum 70% porumb în alimentație, și este crescut fără tratament cu antibiotice.

Este Pieptul de Pui Puiul Fericit potrivit pentru copii?

Da. Datorită controlului riguros al procesului de creștere și calității constante a cărnii, reprezintă o alegere apreciată de multe familii pentru mesele copiilor.

De ce să aleg șnițelul la cuptor în locul celui prăjit?

Coacerea la cuptor permite obținerea unei cruste crocante cu mai puțină grăsime adăugată comparativ cu prăjirea tradițională.

Pot pregăti rețeta și cu alte garnituri?

Da. Șnițelele se potrivesc foarte bine cu legume la cuptor, orez, piure de cartofi sau salate proaspete.

De ce este carnea de pui atât de versatilă?

Carnea de pui poate fi utilizată într-o varietate mare de preparate, de la rețete rapide de zi cu zi până la mese speciale pregătite pentru întreaga familie.

Mai multe retete gasesti aici.