Cremă tartinabilă din telemea și plante aromatice – gust cremos și rapid, perfect pentru mic dejun sau gustare

Reteta face parte din Ghidul ,,Marii campioni mananca bine” creat de Asociatia ,,Agricola Neam de Gospodari”

Ingrediente pentru aproximativ 250 g de cremă:

✓ 200 g telemea de vacă Huzur, fărâmițată fin
✓ 2 lingurițe smântână Huzur, pentru textură cremoasă
✓ 0,5 g usturoi pudră (opțional, pentru un plus de savoare)
✓ 2 g plante aromatice uscate (pătrunjel, cimbru sau busuioc – în funcție de preferințe)
✓ 0,5 g piper negru proaspăt râșnit

Mod de preparare:

1. Zdrobește telemeaua cu o furculiță sau taie-o în cuburi mici, pentru a o face mai ușor de amestecat.

2. Adaugă smântâna și amestecă bine până când obții o pastă fină și omogenă.

3. Încorporează usturoiul pudră, plantele aromatice și piperul. Amestecă energic, astfel încât aromele să se distribuie uniform.

4. Gustă și ajustează condimentele în funcție de preferințe. Dacă îți place mai fină, poți adăuga o linguriță suplimentară de smântână.

Recomandare de servire:

Ideală pentru tartine, sandvișuri sănătoase sau ca dip alături de legume crude (castraveți, morcovi, ardei).