Batoane proteice cu nucă-de-cocos – gustare sănătoasă pentru campioni

Reteta face parte din Ghidul ,,Marii campioni mananca bine” creat de Asociatia ,,Agricola Neam de Gospodari”

Ingrediente pentru 10-12 batoane proteice:

✓ 200 g fulgi de ovăz
✓ 100 g nucă-de-cocos uscată (fără zahăr adăugat)
✓ 100 g semințe de chia
✓ 100 g semințe de in (ideal, măcinate)
✓ 100 g miere sau sirop de arțar – sursă naturală de energie
✓ 100 g pudră de proteine din zer (sau opțiune vegetală pentru vegani)
✓ 60 ml ulei de cocos topit
✓ 1 linguriță extract de vanilie naturală
✓ un praf de sare (opțional)

Mod de preparare:

1. Într-un bol mare, amestecă ingredientele uscate: fulgii de ovăz, nuca-de-cocos, semințele de chia, semințele de in și un praf de sare.

2. Separat, încălzește ușor amestecul de miere (sau sirop de arțar) cu puțină apă, până devine lichid și omogen. Adaugă vanilia.

3. Toarnă lichidul peste ingredientele uscate, apoi adaugă uleiul de cocos topit și proteina. Amestecă bine până obții o compoziție lipicioasă.

4. Pune totul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și presează pentru a obține un strat uniform. Lasă la frigider cel puțin o oră, până se întărește.

5. Taie în batoane sau pătrate – și gata! Ai obținut batoane proteice sănătoase, ideale ca gustare post-antrenament, snack energizant pentru birou sau ieșiri în aer liber.

Aceste batoane cu nucă de cocos sunt perfecte pentru sportivi, copii activi sau orice adult care dorește un desert hrănitor, fără ingrediente procesate.

Meciul e pe cale să înceapă! Ai bateria plină?