Măr copt crocant cu biscuiți integrali, nuci și miere – desert sănătos pentru campioni

Reteta face parte din Ghidul ,,Marii campioni mananca bine” creat de Asociatia ,,Agricola Neam de Gospodari”

Ingrediente pentru 10 porții:
✓ 10 mere Golden crocante (maximum 120 g/bucată)
✓ 2 lingurițe pline de scorțișoară măcinată
✓ 125 g biscuiți integrali sfărâmați grosier
✓ 125 g miez de nucă tăiat mare
✓ 100 g miere de albine naturală
✓ 100 g unt moale, la temperatura camerei
✓ 100 g fructe de pădure proaspete sau congelate
✓ 5 g frunze de mentă proaspătă, pentru decor

Mod de preparare:

1. Spală merele bine și scoate cu grijă cotorul, având grijă să nu le perforezi complet – mărul trebuie să își păstreze forma.

2. Într-un bol, amestecă miezul de nucă, scorțișoara, jumătate din mierea de albine și untul moale până obții o compoziție ușor lipicioasă.

3. Umple fiecare măr cu acest amestec aromat și așază-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

4. Coace-le în cuptorul preîncălzit la 170 °C timp de 25–30 de minute, până când devin rumene, moi și parfumate.

5. Cât sunt încă fierbinți, stropește fiecare măr cu restul de miere, pentru un luciu apetisant și un plus de gust.

6. Pentru servire, presară pe farfurie un strat de biscuiți integrali zdrobiți, așază deasupra mărul copt, iar alături – fructe de pădure și frunze de mentă proaspătă.

Recomandare de prezentare:

Poți adăuga opțional o lingură de fructe de pădure congelate, pentru prospețime, contrast și culoare. Acest desert este ideal pentru copii și adulți deopotrivă – sănătos, bogat în fibre și cu un gust cald de toamnă.