Chiftele sănătoase din piept de pui la cuptor – bogate în proteine, ideale pentru sportivi și copii activi

Reteta face parte din Ghidul ,,Marii campioni mananca bine” creat de Asociatia ,,Agricola Neam de Gospodari” și este alegerea perfectă pentru un prânz sănătos, fără prăjeală, cu proteine de calitate.

Ingrediente pentru 4 porții:
✓ 500 g piept de pui tocat foarte fin – sursă excelentă de proteine slabe
✓ 50 g ceapă mică, tocată fin
✓ 10 g usturoi mărunțit fin
✓ 15 g pătrunjel verde proaspăt, tocat
✓ 1 g mix de plante aromatice uscate
✓ 4 g sare
✓ 1 g piper negru proaspăt râșnit

Mod de preparare:

1. Preîncălzește cuptorul la 200 °C și pregătește o tavă tapetată cu hârtie de copt.

2. Într-un castron mare, amestecă pieptul de pui tocat cu ceapa, usturoiul, pătrunjelul și condimentele, până obții o compoziție omogenă.

3. Formează chiftele rotunde sau ovale, egale ca mărime, și așază-le în tavă, lăsând spațiu între ele.

4. Coace chiftelele timp de 20-25 de minute, până devin aurii la exterior și complet gătite în interior. Verifică prin tăierea uneia: carnea trebuie să fie albă și sucul să fie clar.

5. Servește-le calde, alături de o garnitură ușoară – cum ar fi piure de cartofi dulci, legume la abur sau salată verde.

Beneficii:

• Fără ulei, fără prăjire – rețetă dietetică perfectă pentru slăbit sau pentru alimentația post-antrenament.

• Potrivite și pentru copii, fiind ușor digerabile și bogate în nutrienți.

• Se pot congela și reîncălzi fără probleme.