Garnitură de orez cu quinoa, chia și rădăcinoase, fără grăsimi

Reteta face parte din Ghidul ,,Marii campioni mananca bine” creat de Asociatia ,,Agricola Neam de Gospodari”

✓ 90 g orez brun
✓ 90 g quinoa
✓ 90 g semințe de chia
✓ 600 ml supă de legume
✓ 100 g rădăcinoase tăiate brunoise (adică morcovi, țelină și păstârnac)
✓ 3 g sare
✓ 1 g piper negru, proaspăt râșnit
✓ 1 g plante aromatice mixte, uscate: oregano, pătrunjel, busuioc

Mod de preparare:

1. Pune supa de legume într-o oală și adu-o la punctul de fierbere.
2. După ce supa de legume a dat în clocot, adaugă orezul, chia și quinoa. Dacă dorești, poți adăuga și puțină sare.
3. Redu focul la minimum, acoperă oala cu un capac și lasă să fiarbă timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când conţinutul a fiert. La final adaugă legumele tăiate brunoise și condimentele preferate, pentru a aromatiza garnitura, și lasă-le să stea acoperite în oală timp de aproximativ 5 minute.

Or fi ele simple, dar îți dau foarte multă energie.

Ai viteză cât să fugi de trei ori în jurul stadionului! Bravo, kiddo