Budinca din paste integrale cu branza dulce

Desert echilibrat, potrivit pentru copii și întreaga familie.

Rețeta face parte din Ghidul de alimentație sănătoasă pentru copii al Asociației Agricola Neam de Gospodari și este o alegere potrivită pentru momentele în care vrei un desert hrănitor, cu ingrediente simple și ușor de recunoscut.

Ingrediente pentru 10 portii

✓ 500 gr paste integrale, „penne”, fierte si racite
✓ 300 gr brânză de vaci proaspata
✓ 200 ml smântână pentru frisca, min. 30% grasime
✓ 100 gr zahăr
✓ 4 buc oua
✓ stafide
✓ un praf de sare
✓ vanilie (1 lingură extract sau 2 plicuri zahăr vanilat)
✓ coajă rasă de la 1 lămâie
✓ 20 gr unt
✓ 30 g pesmet

Mod de preparare
Formele se tapeteaza cu unt si faina si se tin la rece.
Branza dulce se amesteca cu smantana lichida, cu ouale batute si restul de ingrediente. Se toarna compozitia obtinuta in formele pregatite si se vor coace la o temperatura de 175*C timp de 30 minute sau pana se gratineaza. Budinca se serveste rece, presarata cu zahar vanilat si scortisoara.

Mai multe retete gasesti aici.

Tips & tricks

• Pastele integrale nu trebuie fierte în exces. În timpul coacerii, vor absorbi lichidul din compoziție și vor deveni moi și plăcute la textură.
• Pentru un gust mai delicat, poți înlocui o parte din stafide cu cuburi mici de măr sau pară.

De ce ouăle Agricola fac diferența

Ouăle Agricola aduc echilibru nutrițional și consistență rețetelor gătite acasă. Sunt o sursă naturală de proteine complete, esențiale pentru energie și dezvoltare, și provin din ferme proprii, unde fiecare etapă – de la hrănirea găinilor până la ambalare – este atent controlată. Gălbenușul intens contribuie la textura cremoasă a deserturilor, iar gustul curat le face ușor de integrat în rețete dedicate copiilor și meselor în familie.

Această rețetă de budincă din paste integrale cu brânză dulce și ouă Agricola este concepută pentru alimentația echilibrată a copiilor, folosind ingrediente simple, ușor de digerat și surse naturale de proteine. Ouăle Agricola, provenite din ferme proprii, contribuie la valoarea nutritivă a preparatului și susțin o alimentație sănătoasă, gătită acasă, în familie.