Omleta Voinicilor coaptă cu telemea și spanac – mic dejun sănătos și sățios

Mic dejun sănătos, sățios și echilibrat pentru copii și întreaga familie

Omleta Voinicilor este o rețetă simplă și hrănitoare, în care ouăle Agricola sunt ingredientul-cheie. Preparată la cuptor, fără prăjire, această omletă combină proteinele de calitate din ouă cu legume proaspete și telemea, pentru un mic dejun echilibrat, potrivit copiilor activi și părinților care aleg conștient.

Rețeta face parte din Ghidul de alimentație sănătoasă pentru copii al Asociației „Agricola Neam de Gospodari”.

Ingrediente pentru 2 porții:

✓ 3 buc. ouă ochioase
✓ 2 linguri ulei de măsline
✓ 1 lingură ulei de struguri
✓ 100 ml lapte de migdale, neîndulcit
✓ 2 linguri ceapă roșie, tăiată cubulețe brunoise
✓ 2 linguri ardei gras roșu, tăiat cubulețe
✓ 1/2 linguriță busuioc uscat
✓ 1/2 linguriță oregano uscat
✓ 50 gr spanac tânăr, frunze
✓ 40 gr telemea de capră

Mod de preparare:

1. Într-o tigaie antiaderentă, se sotează ceapa roșie tăiată fin cu ulei de măsline și puțină apă, se adaugă ardeiul gras roșu și, la final, frunzele de spanac.
2. Se lasă legumele să se răcorească, apoi se amestecă cu telemeaua rasă.
3. Separat, se bat ouăle cu laptele de migdale și ierburile uscate.
4. Într-un vas rotund de yena sau tavă rotundă de cuptor, se toarnă amestecul de ouă, peste care se adaugă legumele.
5. Se coace totul la 180°C timp de 10 minute (sau în funcție de grosimea omletei).
6. Înainte de servire, presară deasupra încă puțină telemea rasă, pentru un plus de savoare.

Tips & Tricks

• Laptele de migdale poate fi făcut ușor acasă: lasă migdalele la înmuiat peste noapte, apoi blenduiește-le cu apă proaspătă și strecoară printr-un tifon. Lichidul rezultat este delicios și natural!
• Pentru un plus de culoare și vitamine, poți adăuga câteva roșii cherry sau frunze de rucola înainte de coacere.

De ce ouăle Agricola fac diferența

Zi de zi, Ouăle Agricola te ajută să-i aduni pe cei dragi în jurul mesei, oferindu-ți încrederea că gătești cu unele dintre cele mai proaspete și sănătoase ouă. Provenite din ferme proprii, de la găini crescute la sol sau free-range și hrănite 100% vegetal, ouăle Agricola sunt atent controlate în fiecare etapă – de la nutriție până la ambalare.

Gălbenușul intens și gustul premiat internațional aduc echilibrul perfect între sănătate, savoare autentică și calitate garantată, în fiecare rețetă – de la micul dejun, până la preparate gătite la cuptor.

În această rețetă folosim Ouăle Ochioase Agricola, o inovație care pune accent pe sănătatea vederii. Îmbogățite natural cu luteină și provenite de la găini hrănite cu un mix special de furaje ce include fân de lucernă, Ouăle Ochioase susțin aportul zilnic de nutrienți esențiali, fiind o alegere potrivită pentru copii și pentru întreaga familie. Ouăle Ochioase Agricola sunt o sursă naturală de proteine complete, esențiale pentru energie, creștere și dezvoltare armonioasă, fiind îmbogățite natural cu Omega 3, antioxidanți și luteină.

Descoperă mai multe rețete echilibrate pe www.agricola.ro/retete