Mâncărică de mazăre cu pui – o rețetă cu NutriScop de la Mihai Gătește

L-am invitat pe Mihai Marcu să ne arate ce înseamnă pentru el o rețetă cu NutriScop – un mod de gătit simplu, echilibrat și orientat spre alegeri sănătoase.

Vă invităm să descoperiți mai jos reinterpretarea lui Mihai pentru o mâncare clasică și plină de savoare: mâncărică de mazăre cu pui, gătită cu piept de pui Agricola – o rețetă echilibrată, simplă și delicioasă, potrivită pentru întreaga familie.

Ingrediente pentru 1-2 porții:

✓ 600-700 g piept de pui (sau inner file) de la Agricola
✓ 600 g mazăre congelată (poți folosi și mazăre din conservă)
✓ 1 ceapă mare
✓ 700-800 g roșii pasate
✓ 1 lingură de ulei
✓ 1/2 linguriță de boia dulce afumată sau boia dulce
✓ 3-4 frunze de dafin
✓ sare
✓ piper măcinat
✓ zahăr

O alimentație echilibrată pornește de la ingredientele pe care alegem să le punem în farfurie. Cu alte cuvinte, un stil de viață sănătos are la bază alegeri echilibrate, adică ingrediente de bună calitate pe care le alegem pentru fiecare masă.

Mâncărica de mazăre cu pui era una dintre mâncărurile mele favorite când eram mic și o gătesc des și la mine acasă acum. Am plecat de la rețeta pe care o făcea mama, dar am încercat să reduc numărul de pași. E o rețetă care se face ușor și care pune în evidență ingredientele bune folosite, fără artificii inutile. Cantitățile de mai jos sunt suficiente pentru 4 porții.

Mod de preparare:

Prima dată am pregătit carnea – am scos pieptul de pui din frigider și l-am tăiat în fâșii de aproximativ 1,5 cm grosime și 8 cm lungime (dacă folosești inner file trebuie tăiat în maximum 2 sau 3 bucăți). Am sărat bine carnea și am lăsat-o deoparte. Am curățat ceapa și am tăiat-o mărunt. Am pus uleiul, ceapa, carnea și boiaua afumată în tigaie și am ținut totul la foc mediu spre mare, pe arzătorul mediu, cam 10 minute.

Am adăugat roșiile pasate, frunzele de dafin, sare, piper și puțin zahăr și am amestecat bine. După ce începe să fiarbă totul, am dat focul pe mic și am lăsat să fiarbă cu capacul pus cam 20 minute. După ce trece timpul, am adăugat mazărea și am mai lăsat să fiarbă, fără capac, 5-10 minute. Când carnea e gătită și mazărea s-a infuzat bine, înseamnă că e totul gata.

Tips & Tricks

Alege întotdeauna carne de pasăre crescută responsabil, cum este puiul Agricola. Puii noștri sunt hrăniți 100% natural, cu rețete echilibrate, și sunt crescuți cu grijă, respectând standarde stricte de siguranță și calitate. Astfel, fiecare preparat devine o alegere sănătoasă pentru cei dragi.

Agricola – gust, grijă și siguranță în fiecare porție

Agricola este brandul care aduce oamenii împreună în jurul mesei. De peste 60 de ani, creștem pui cu responsabilitate și producem alimente în care familiile pot avea încredere.
Când gătești cu produsele Agricola, știi că alegi calitate, tradiție și gust autentic.

Descoperă și alte rețete cu carne de pui pe Rețetele Agricola